Банкетные блюда

(по предварительному заказу)

Наименование

Выход, гр

Цена, руб

Сельдь под шубой

(сельдь, овощи,майонез)

бел.16 , жиры 8 . угл.0,5 .Ккал 145

 

670

 

470

Салат из крабовых палочек

бел. 8. жиры 18,4. угл.12, Ккал.190

250

180

Салат "Вальдорф"

(креветки,сёмга малосольная, яйцо, майонез, тарталетка)

2/50

 

180

Заливное из говяжьего языка 300

200

Блины с грибами под соусом «Бешамель»

бел. 12, жир.21.7, угл. 55.6., Ккал 493

 

235

 

360

Крокеты с грибами

бел. 3,1, жир.7,8, угл.3., Ккал 95

180

130

Сазан фаршированный

(капуста, икра рыбная, зелень)

бел.26,4. жиры 32 . угл.10,4 Ккал.439

 

1 кг

 

1150

«Неженка»

(свинина вырезка)

бел.31.7, жир.65.2, угл 2.4., Ккал 868

 

145

 

250

Свинина шпигованная

(свинина, морковь, чеснок)

бел.31.2, жир.63.9, угл 12.4., Ккал 920

 

170

 

190

Колбаски по сицилийски

(свинина, специи, красный соус)

бел.37,4. Жиры 87,2 . угл.18,4 Ккал.990

 

160/50

 

230

Люля-кебаб

(говядина, лук, соус)

бел.32,7 . жиры 47,5 . угл.3,5 Ккал.573

 

150/30/30

 

270

Куры фаршированные

(желудки кур, рис, зелень, овощи)

бел.19,2. Жиры 12,1 . угл. 0,7 Ккал.188

 

1 кг

 

500

Куры запеченные

бел. 19,6 . жиры 13. угл.0,8 Ккал.190

1 кг

550

Колбаски по гусарски

(филе куриное, соусы)

бел. 75,1. жиры 85,6 угл.4,5, Ккал.964

 

250

 

3225

Лобио 200 160

Фруктовое ассорти

(виноград, апельсин, яблоко, груша, банан, киви)

1,5кг

760

Мясная нарезка

(буженина, язык отв., рулет куриный, колбаски по домашнему,колбаса с/к, зелень)

0,5кг

770

Овощное ассорти

(помидоры св., огурцы св., перец болгарский, зелень)

0,7кг

445

Соленья

(огурцы м/с, помидоры закусочные, капуста по-грузински, зелень)

0,7кг

505